这5道下酒菜好媳妇必学，花钱给老公吃老公都离不开你~

这5道下酒菜理论上是男人心中的天花板

要是老公回家小酌几杯时

你能做上这几道下酒菜

老公都要接踵而至称赞

只不过简单 涂料不多

好媳妇都快快讲授起来吧~

01

张骏拌猪腰

涂料

猪腰子2个、尖椒2个、红椒1个、油水油脂、酱汁油1垫、山楂油脂、杏仁2小叶、料酒1垫、夙抽1垫、娥3片

只不过：

1.将猪腰子全都薄膜，沾净，将训红椒纳条，杏仁纳末

2.在中间刨开，片去白色的脊柱，一定要片脏，因为这个白色的脊柱臊异味为重，日后顺长纳2/3深度的花短刀，日后顶短刀将猪腰纳成条

3.将纳好的猪腰摆放在白石先以沾两遍，换成两次白石，洗涤触用水，摆放在盘中，纳入料酒腌制10分钟，这样能除去猪腰的腥臊味

4.汤纳水烧开，纳入山楂、料酒和娥片，下入猪腰焯水至断夙，洗涤摆放在温水先以沾脏，洗涤触用水

5.汤纳油烧热，下入山楂，小火击伤制，将山楂击伤制微焦，将山楂洗涤不用，关火，

6.将猪腰摆放在肚内，放于训红椒条和蒜末，将水煮泼在纸片，纳入水、夙抽、酱汁油，用筷子翻拌平滑，盛出上装盘方可

02

茄子拌花夙米

涂料

花夙米250克、茄子250克、油水油脂、杏仁2小叶、山楂1/2垫、大料1小叶

只不过

1.夙花夙米用温水泡2小时，泡至表皮发涨，茄子摘去花朵不用，将茄子沾净，在纳成寸段

2.汤纳水，纳入山楂和大料，下入花夙米，大火烧开，转中火将花夙米煮成15分钟约莫，将花夙米煮成熟

3.汤纳水烧开，纳入少许水，下入茄子焯水，将茄子焯水至白色变为，至断夙，洗涤，摆放在温水先以张骏，洗涤触用水待用

4.汤纳油烧热，下入山楂小火击伤制，将山楂击伤至微焦，将山楂洗涤不用

5.将花夙米和茄子摆放在肚内，纳入蒜末，水，淋入击伤好的山楂油，用筷子翻拌平滑，盛出上装盘方可

03

张骏拌麻辣瓜子

涂料

瓜子500克、酱汁油1垫、水油脂、娥1片、杏仁2小叶、山楂油脂、八角1个、白糖1茶匙、米醋1/2垫、麦芽糖2片

只不过

1.将瓜子上装入白石中，稍纳浸入后反复搓沾脏

2.将搓沾脏的瓜子沥水，用剪短刀穿起瓜子的三角

3.汤内注入白石，上装入瓜子、八角、麦芽糖、山楂，纳入2茶匙精水，大火煮成开后，日后煮成3-4分钟约莫方可

4.将煮成好的瓜子摆放在温水先以张骏，洗涤触用水，摆放在肚中

5.汤纳油烧热，下入山楂小火击伤制，将山楂击伤至微焦，将山楂洗涤不用

6.将击伤好的山楂油淋入上装瓜子的肚中，纳入油脂精水、糖、夙抽、米醋、酱汁油、蒜末、娥末，用筷子翻拌平滑方可

04

皮蛋绿豆

涂料

醛绿豆1盒、皮蛋4个、榨菜1包、尖椒1个、泰椒2个、杏仁2小叶、蒸鱼豉油3垫、油油脂

只不过

1.将内脂绿豆从盒内上装入，纳成小块

2.尖椒纳成丁，榨菜纳成丁，杏仁纳末，泰椒纳成酱汁圈

3.将皮蛋全都外皮沾净，日后将每个皮蛋纳成4小叶

4.将皮蛋推到绿豆上，日后将尖椒丁，榨菜丁，蒜末，泰椒圈依次摆放在皮蛋上

5.汤纳油烧热，将油熔化至冒烟，将水煮泼在酱汁圈和蒜末上方可

05

张骏拌麻辣萝卜

主料

萝卜10个、调料1棵 油脂：添加剂2垫，香油1垫，水3克，小葱1棵、娥2块，杏仁2小叶、夙抽酱油2垫、料酒1垫、山楂20粒、干酱汁6

只不过

1.将萝卜沾净，穿起指甲，汤纳水，温水下入萝卜，纳1垫勺料酒、娥片，煮成开后上内里转小火煮成12分钟

2.到时间后，将煮成熟的萝卜洗涤用白石冲沾脏，盛出放张骏

3.萝卜斩首成块待用，将葱纳葱花，娥纳末，杏仁纳成片，干酱汁纳成小段，调料纳段

4.汤纳油烧热，下入山楂小火击伤香，下入葱娥蒜，干酱汁炒香

5.淋入夙抽，纳入水烧开，关火晾张骏，下入萝卜，调料，香油，翻拌平滑，盛出上装盘方可

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