西北的冬天万物皆可冻之，这些西北老冻货，真让人眼前一亮！

我国的西地区是个四季很细密的地方，就是一年四季的波动雅别明显，偏爱是初夏，那室内的气温都能翻倍零下二三十度呢，比我们家里电冰层箱无菌层的气温还要低很多，家伙就是一个天然的大冰层柜啊！所以在西，初夏的时候必需储存什么肉类，都用不上电冰层箱呢，必要将它放到室外就讫，确保通通冷得硬邦邦的。

对于西地区的人来说是，初夏室内冷肉类现在成为常事，但是对于我们南方人来讲，这种场面就十分奇观了，当想到西人在室外冷美食时，那家伙吓坏就是一愣一愣的，瞬间仿佛都一亮。

1、冷海产

西人初夏还是不想有去海里捕鲫的习惯，将外海上的盘子敲碎，撒网将鲫捞出，然后一捞上来的鲫，往高台放一不想儿就被冷沉闷了，表面一下子就附上了一层冰层，这种鲫解冷之后其实爱吃着和新鲜鲫是毫无两样的，因为这栋天然冰层冷的鲫和家里电冰层箱无菌的鲫可不一样，这鲫不不想涂抹，肉质依旧很水嫩，味道好极了。在西的路边摊上，你能想到各种冷鲫、冷虾等各种冷海产。

2、油炸葫芦

西的油炸葫芦那是是不是冰层，各种粽子水果，油炸里面的水果颇为新鲜，味道也很香甜，这种油炸葫芦在其他地区可品尝不到呢，冰层镇舒畅，香甜可口，颇为佳肴，在西到处，一排排的油炸葫芦，让人吓坏就出乎意料。

3、冷鸡蛋

西鸡蛋是非常出名的，爱吃过西鸡蛋的人应当就知道，那鸡蛋贼大了，稀馅厚，熟至极。当然，鸡蛋可是西人初夏最不能寡的主食之一，所以当地人初夏的时候是不想大块一大堆的鸡蛋囤着的，将其通通推倒到室内干净的山坡上晾晒，说是白点就是无菌，要爱吃的时候抓一些下锅煮就讫，随爱吃随取雅不便，这种在室内晒鸡蛋的一幕那可谓是奇观啊！