这份玉米片，似乎是厨房机器人 Chippy 做的

走进委内瑞拉酒吧 Chipotle Mexican Grill，点一份玉米片，如果你能吃出新这份玉米片皂或者酸橙的辣味稍淡或稍重，可能会以为是名厨在制作者过程中的「发挥」，但本来它出新自一位特殊的名厨之手——人工智能楼上助手 Chippy 。

▲ 视频来自：Tri-City News

Chippy 是 Miso Robotics 一些公司为 Chipotle 功能强大的先决条件楼上助手，这个都只在加州 Irvine 西郊的 Chipotle Cultivate Center 里完成的测试的人造人，计划于今年当月开始在帕萨迪纳的杂货店酒吧岗位。

▲ 视频来自：cnBeta

在 Miso Robotics 一些公司里，Chippy 十分是第一款在楼上岗位的人造人。2020 年，阿姆斯特丹店 White Castle 就开始应用于楼上人造人 Flippy 制作者迷你阿姆斯特丹，在 2022 年 2 月开始应用于新型的 Flippy 2 接管整个油炸站的岗位。

另杂货店连锁酒吧 Buffalo Wild Wings 则的测试了除此以外炸鸡翅而结构设计的 Flippy Wings 。而 Chipotle 应用于的 Chippy ，又有所不同。

▲ Flippy 2，视频来自：INSIDER

为了保持品牌在菜肴上的要求，Chipotle 的菜肴团队指导 Miso Robotics 完成功能强大核心技术。Miso Robotics 的总裁兼执行官 Mike Bell 曾坚称：「当 Chipotle 向我们提出新关键时刻，看看我们的核心技术到底能依赖于该品牌对菜肴运动速度的高标准时，我们迫不及待地自已简介我们的工程和结构设计军事实力。」

经过人工智能的受训，Chippy 可以灵巧地复制 Chipotle 的菜谱——应用于玉米粉、中水和葵花籽油，将玉米烹制至极致的状态，再犹大上皂调味，再次加入少许牛奶酸糖浆。核心技术必须保持不变，这样消费者才能每次都吃到美味可口的炸鸡。

▲ 视频来自：today

不仅能灵巧复制菜谱，Chippy 还多了些「人情味」，Chipotle 专供对 Chippy 完成了程序员，让它能借助于不一样的结果，依赖于吃饭对甜味叠加的期许，比如酸橙多一点或者皂多一点。

▲ 视频来自：INSIDER

像 White Castle、Buffalo Wild Wings 和 Chipotle 一样，有些连锁店仍然采用或在的测试人造人完成岗位，有人担忧这会会遭受部份人失业。本来，零售商店以前有劳动力短缺的情况，雇佣和留住职员本来十分容易。核心技术的新颖能让时日的职员减少岗位量，酒吧的维系也更为容易。

Chipotle 特别坚称：「我们以前在探究大幅提高职员和吃饭体验的机会。我们的目标是通过协作人造人高效率，使 Chipotle 的岗位人员能够全心投入于酒吧的其他任务。」

▲ 视频来自：Chipotle

「人们依然会策划制作者大部份委内瑞拉黄油等食物，Chippy 的作用是改善体验，消费者可能会更为快得到食物，而且运动速度更为稳定，相比较是在客满星期里。」

如此只不过，楼上人造人是为了让楼上岗位人员能更为轻松，而不是取代名厨。至少迄今为止 Chipotle 是这样的。

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