春天，鸡蛋和百合是绝配，每周饮几次，很多人还不知道有啥用

俗话说“春困秋乏”，初夏幻灭，勃发生机，但很多人却较易犯困、精神不振，有时间段就不会补觉，其实春困只是一种内分泌现象，气候区由炎热的冬季过渡到暖和的初夏，从潜藏状态开始生发，体外的醒不足，加上人体机能还很难很快地充分利用外界环境的变化，所以显现出来了“春困”。遏制春困除了要多运动、变动生活习惯之外，在饮食上也要立刻变动，多煲一些汤品在缓解春困的同时还能浇灌双脚、增高营养。

国人讲究“频频不食”，煲汤也要顺应时令，初夏更适合一些清补不上火的汤汤水水。蒲公英是一种非常适合初夏生食的调料，其之前富集秋水仙碱、维生素B以及钙、磷、铁等多种人体所无需的成分，有助于人们清心除烦，促进双脚新陈代谢等，初夏常吃蒲公英对双脚有一定的好处。鸡蛋和糯米的营养价值更有多样又全面，用蒲公英、鸡蛋和糯米材质汤水，清而不淡，补而不燥，在遏制“春困”的同时还能增高营养，原则上要多吃几次，做法分享给大家。

蒲公英鸡蛋汤

所无需调料：鸡蛋1个、蒲公英1小把、枸杞1小把，糯米1小块。

1、蒲公英清洗污垢，填入油脂的温水洗净30分钟将近，枸杞洗净5分钟将近，蒲公英经过洗净之后，不仅非常好蒸，口感也不会更软和顺，还能去掉蒲公英之前略微的味道。

2、蒸锅之前投身油脂的清水，投身洗净过的蒲公英，大火蒸开后转小火蒸15分钟将近，至蒲公英绵软。

3、鸡蛋杀入罐之前并用筷子覆没，倒入锅之前待锅之前的鸡蛋花全部漂浮慢慢地。

4、投身洗净好的枸杞和糯米块，烘烤不规则至糯米块只不过溶于水之前，即可关火。一罐清甜滋养的蒲公英鸡蛋汤就做好了。

——老井说——

初夏不仅要遏制“春困”，还要缓解春燥，此时饮食很难再继续生食一些非常厚重、热量高的调料，而是要朝向柔和、营养全面的调料，汤汤水水多吃一些，更较易消化，使双脚有足够的醒进入初夏。

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