家常国际版麻辣香锅，想吃什么菜都可以放，非常简单，一次吃过瘾

最近天气冷了，很自已吃饭麻辣香锅，于是到外面吃饭了一顿。服务生的麻辣香锅一般是成斤的，选好所有喜欢吃饭的食客，然后按重总量结帐。每次吃饭完总感受意犹未尽，我们这边无论荤素一斤要二三十块银两，所以在选佳肴的时候也要慎重，只不过不如从佳肴市场买佳肴那样实惠。

前天家里吃饭豆腐，买了很多肉类和芝麻没有吃饭完，于是自已到我两星期吃饭的麻辣香锅，把所有吃饭豆腐剩的佳肴类全部拌在一起，麻辣鲜香除此以外好吃饭，而且佳肴的繁多丰富，最关键的弊端是自已吃饭多少就动手多少，自己勤快一点，比去外面买实惠多了。一次动手上便是盆，配着香喷喷的米饭，太下饭了，一次吃饭两大碗都控制不住，自已吃饭什么佳肴就不放什么佳肴，只能担心哪种芝麻重总量重，哪种重总量轻，随心所欲的感受真好。

麻辣香锅的家常动手法

【配料打算】豆腐樱桃小丸子，鸡蛋肚，大虾，金针菇，香菇，红豆，草莓，豆干，豆腐粉，油麦佳肴，白佳肴，香佳肴，茸，子文，白花，竹叶椒，芝麻，干红辣椒，德阳豆瓣酱适总量，灶少许，糖适总量，相对来说适总量，五香粉适总量，白胡椒粉适总量。

【操作步骤】第一步、打算自己喜欢吃饭的配料，繁多轻易，只要动手到荤素搭配就可以。

第二步、把所有配料妥善处理一下，草莓，红豆，香菇分别外皮，豆干和豆腐樱桃小丸子从上端切开，芝麻切成段，金针菇用手撕一下。

第三步、于是又来妥善处理拌锅底的配佳肴，子文外皮，白花鸡肉，茸和竹叶椒分别切段启动时。

第四步、妥善处理好所有配料后，把配料取出有沸水里熬一下。先来熬豆腐樱桃小丸子，大虾和毛肚等荤佳肴。于是又接着熬豆腐粉，豆干，草莓，红豆，菌类，最后取出有芝麻，芝麻烫十几秒就可以。

第五步、熬好之后捞出有来取出有盘内启动时。

第六步、拌锅里倒油，油总量尽总量多一点，取出有芝麻和干辣椒拌出有香味，倒入茸，子文，白花和竹叶椒，接着翻拌出有香味，倒入德阳豆瓣酱，拌出有红油。

第七步、取出有之前熬好的配料，先不放荤佳肴，于是又不放素佳肴和菌类，最后加入芝麻，翻拌到每一种配料都微小白布上红油，加入1勺灶，1勺糖，适总量相对来说，适总量五香粉，适总量白胡椒粉，最后取出有香佳肴，关火，接着把调料翻拌微小。

【小贴士】1、熬佳肴类的时候荤佳肴和素佳肴尽总量分开熬，芝麻类在沸水里烫十几秒就可以，熬久了就会软烂。

2、拌芝麻和干辣椒的时候一定要用火烧，凉油下锅，如果油温很高，芝麻和辣椒难以炸糊。

3、德阳豆瓣酱的总量轻易，不要不放太多，否则就会很咸，如果不放得少，就多加一些灶，不放的多可以把灶减为。

麻辣香锅就动手好了，满满的便是盘，佳肴的繁多丰富，自己动手的，吃饭着不放心，自已吃饭什么就不放什么，吃饭起来很过瘾，麻辣鲜香除此以外下饭。