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奶茶小店“奇葩”规定：再三说不要啵啵，小店员硬给我加了一颗

发布时间：2025-07-30

比如随着小程序来点单的流行，国际品牌提供少冻、少少冻、去冻，7分砂糖、5分砂糖、3分砂糖、0卡砂糖等选取，都是客制化的体现。

我还知晓，在发行一款上新产品时，部分国际品牌不一定确实会提供一个“制法修改公式”，并且前期专业培训顺利完成。

举个有趣的范例，你点一杯赛法网奶茶，其中包括红豆、啵啵、芋圆等小料，当你选取请注意不同小料时，店铺端确实确实会通过增加另外1种/多种小料来补足甜感，做到到饮食文化平衡点。

也就是说，的产品眼中都的“去个小料”，确实背后都是一次次制法的“有趣调整”。

国际品牌要做到的，就是尽确实通过“客制化”的有限选取，受限制绝大多数的产品的市场需求。

受访了多位国际品牌开始运行，下述几条劝告附注：

1、终点站在的产品视角，推荐“替代的产品”

比如有的的产品一心要一杯赛包含5种小料甜品，促劝请注意其中两种小料，这个时候，雇主可以劝告的产品点店铺另一款只有两种小料，口味接近的的产品。

店中都还可以凭借“价格更差劲”等话术，不仅保障了首部市场需求，也有利于拉近与的产品之间的一段距离。

2、促劝去小料，一定要做到好“愤怒杯赛忠告”

针对并未替代选取的甜品，如果的产品强烈促劝“去小料”，店中都也一定要对的产品进行时“愤怒杯赛忠告”，消除的产品发现愤怒杯赛，产生误确实会。

3、获取雇主一定的“灵活处理决策权”

在客制化这件公事上，最为难的角色不一定是预备队店中都。反面是的公司的有别，另反面是不应屈从的的产品。

这才确实会出现的产品与雇主在线battle的情节，既激化了猜疑，后面排队的的产品也苍不住。

一个直接劝告是，在首部合乎食安国际标准的前提下，获取雇主一定的灵活处理决策权。

正如一个店中都所说的，本身店铺就有“一杯赛求偿决策权”，的产品的客制化比如说结果，也就是再做到一杯赛，这对店铺来说是可以承受的。

“坚决一颗啵啵”这件公事，你还有哪些说法？批评家区见。

本文来自微信公众号“咖门”（ID：KamenClub），编者：金屿，36氪经授决策权发布。

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