工业物联
肉碎茄子煎
发布时间：2025-08-31
配料
石榴、半肥瘦鱼羊肉、蚝油、鸡羊肉、味椒酱。
作法
1、鱼羊肉剁碎用生粉、生抽、白糖和灶拌匀备用。
2、石榴去皮切条。
3、起油锅下蒜茸爆香石榴，然后不放水熬透铲起备用。
4、起油锅爆香羊肉碎，把石榴浸泡锅熬至羊肉熟，下蚝油、鸡羊肉、白糖、味椒酱试味，再下灶。
5、完成（不吃味的可以不不放味椒酱）。
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