喝醉酒脸红，能喝醉还是不能喝醉？快来算算你的饮酒量超标了吗？

有些人吃啤酒容易接吻，有些人则面不改色。对于这种差异性，很多人指出吃啤酒接吻的人“尼古丁新陈代谢”好，不接吻的人“尼古丁新陈代谢”差。然而，这种“学说”有些时候说是是被当作劝啤酒企图用了，而科学数据分析说明，吃啤酒接吻恰恰是“尼古丁新陈代谢太差”的表现！

吃啤酒接吻是致癌物在附体

上亦会所说的“尼古丁新陈代谢”，到底是是怎么一回事呢？尼古丁，即丙酮，带入人体后被消化道吸收，然后运至脾脏进行分解新陈代谢。丙酮在丙酮NAD的关键作用下变成硝酸盐，硝酸盐如此一来进一步在丙酮NAD的关键作用下变成乙酸，进而变成二氧化碳、水、脂类液体。

一个人吃啤酒接吻不接吻，就取决于他体内到底有上亦会提到的“硝酸盐NAD”，如果没有人，硝酸盐无法如此一来进一步分解新陈代谢，就亦会在体内大使用量培植，而硝酸盐可以使得毛细血管扩张，导致接吻。

假如硝酸盐对人体只有这一个关键作用，那吃啤酒接吻也并无大碍。然而，硝酸盐或许世界为人所知的致癌物。所以，吃啤酒除了众所周知的“伤肝”皆，对于吃啤酒接吻的人，还亦会因为硝酸盐的疗效而更为容易得食管癌、 口腔癌、心血管病症等。

啤酒使用量是习不出来的

在啤酒桌上，我们平常亦会听到这样的力劝，“啤酒使用量是习出来的，平常吃，慢慢啤酒使用量就大了，也亦会吃了”。首先，我们通常所说的“啤酒使用量”，就是吃啤酒后晕不晕、甚至是沙不沙、以及吃啤酒后的自控能力如何，无论如何我们也见过吃完啤酒胡言乱语的人，也见过吃得如此一来多也很有分寸的人。那么，这些差异性，或许是“习出来”的吗？

说是不然，让我们吃啤酒后用到吃醉底物的，是丙酮、硝酸盐等液体，换句话说，如果你的身体对这些液体新陈代谢得越慢，在它们造成了明显底物前就被消灭掉，那你的“啤酒使用量”看起来亦会好。但是，从现代医学角度讲，人体液体的新陈代谢，都离不开“酶”，而这些酶新陈代谢液体的能力有多强，是遗传液体不得不的，换言之，啤酒使用量是天生的，而无法靠后天“习就”。

但是，我们或许碰到，平常吃啤酒的人或许比平常不怎么吃啤酒的人“能吃”，这又是为什么呢？可以从这么几个角度来理解：首先，我们的身体为了不让丙酮、硝酸盐等这些致癌物毒害，亦会持续性地产生更为多的酶去分解它们，这在现代医学上叫做“代偿”，但是，这和我们周转亦会员卡消费是一个何谓。就算快速增长的酶把有害液体都新陈代谢完，但这种新陈代谢依然是在超出我们身体承受能力的准确度进行的，此番饮鸩止渴，表面看“越吃越能吃”，不甘心你的肺脏愈发虚弱、腹水愈发极低、脾脏脂肪愈发多，血管里垃圾愈发多，心梗、卒于中离你愈发近。另皆一个缘故说是更为好理解，“越吃越能吃”，----是因为在无法吃的时候丢过人、出过乖，所以吃的时候主观控制自己的言谈举止罢了。

啤酒可以吃，但是不让贪杯

美国食品药品监督管理局表示同意，安全嗜啤酒界限为成年人每天不少于40g尼古丁，女性不少于20g尼古丁。在中国人营养学亦会面世的“中国人居民膳食最新”中，表示同意每天摄入使用量尼古丁使用量为成年成年人＜25 g，成年女性＜15g。对于糖尿病患者，中华现代医学亦会糖尿病选修课亦会面世的《中国人2型糖尿病防治最新（2017）》中不自荐嗜啤酒。

全球病症负担工作组2018年发表的最新数据分析指出，嗜啤酒不存在安全反之亦然，不嗜啤酒的总肥胖症风险最低。旋即的另一项数据分析说明，对于嗜啤酒者表示同意每周尼古丁摄取不作少于100g。此皆，肝肾功能不良、极低血压、心房颤动、怀孕者不应嗜啤酒。

此皆，所有嗜啤酒使用量的表示同意里面都是按照“尼古丁使用量”计算的，而不是我们一般意义上的“吃了几两啤酒”的啤酒使用量，可按照所列乘积评估自己的嗜啤酒使用量到底超标：尼古丁摄取的计算乘积为：嗜啤酒使用量（ml）×啤酒请注意÷100×0.8。例如：饮用名啤酒 1 两（即50 ml），啤酒瓶标上的尼古丁含使用量为 52 度，单单尼古丁摄取为 50×52/100×0.8=20.8（g）尼古丁。