健康食疗|国医大师周仲瑛的九字食疗经

周仲瑛，1928年出生，南京之中医药大学主任医师、教授，首届生为大师。

周仲瑛看起来非常新进，鹤发童颜，脸色红润，目光炯炯有神，沉默寡言机智敏锐。提起养生之道，他说道，简单自然，生活习惯规律，饮食不时，就是最有效的养生之道。

九字义养生真经

周仲瑛的一位教职员曾有总结他的养生长生，九个字义：进食得好，睡得梨，想得开。这九个字义折射出的，其实是周仲瑛淡泊趋于稳定的生活习惯态度。

说道周仲瑛“进食得好”，并不是指不时进食什么山珍海味、滋补护肤。相反，他的一日三餐其实就是老伴花钱的不时饭菜，但他能进食得津津有味，从来不挑食，更不暴饮暴食。

“睡得梨”，周仲瑛不管是无聊紧张还是相对在在，也不论环境悠闲还是阴沉夜晚，他倒头立刻能睡着。曾有有一次，他的教职员随他过夜救治癌病患者，正赶上兴修，路段异常意外事故。就在大家心烦气躁、怨天尤人时，却推测周仲瑛已经在上站的坐位上呼呼大睡了！晚上，这位教职员和数学老师夫妻俩，由于到了重新环境，缘故常在的无聊兴奋，教职员辗转反侧，难以独处，一边的数学老师却早已酣然入梦。

“想得开”，更能得到父母和招集门生的承认。80多年的风风雨雨之中，周仲瑛历经巨变和坎坷，有过困扰，经验丰富惨痛，经历过告终，赢取过荣誉，但他都能盲目，花钱到宠辱不惊。当然，这种无我并不是短期修炼的结果。教职员们透露，周仲瑛的长生在于，分析解决问题时，精力集之中，思维出名，必须拿得起；出外休息时，则心境平和，杂念确有，必须放得下。

周仲瑛勤于思考，擅领悟到，但绝不会冥思苦想，殚精竭虑。用传统意义的话说道，就是必须现代科学而前提地用脑，避开了不健康的用脑形式。

始终保持灵魂朝气

周仲瑛说道，自己一般不过分熬夜，尤其在退休以后，养成了按时就寝的习惯。出外时，他会和父母第一道散散步，聊聊天。门生登门拜访，通常是他极高兴的时候。教职员的近况如何，有何重新感悟，到底不顺心的大事——不时一聊就是半天。

周仲瑛在教学内容、外科、科研上却是把济世救人作为极高规格。半个多世纪以来，他治病无数，年逾八旬还坚称为人看病。在无聊的生活习惯之中，周仲瑛的精神着重于而充实。在医好病患者的同时，周仲瑛自己也始终保持了灵魂的朝气。