几道做法简单美味的菜，学会自己外出做，分分钟搞定家人的胃！

焖辣子鸡脖子

美味可口的饭菜，每次进食的时候，从小进食到大，你并未累，偷盗很好进食。

酱料：鸡脖子500克，黄龙椒100克，酱料：黄酱50克，奶猪油10克，乳制品2克，白糖25克，少许食盐，生姜5克，5克干辣椒，清汤，50克食用猪油，芝麻猪油5克。

实践：

1，洗涤净鸡脖子，剁成立方体，用开水煨，控制潮湿。黄龙椒被煮熟菱形。

2，将猪油装进锅中，一直60％热，先为装进黄汁，熟酱，熟鸡，熟姜，晾干胡椒，熟，然后装进酒，食盐，乳制品，白糖，灌入清汤，煮成沸后，用碾碎煮成10分钟，待鸡肉煮成熟后，特入黄龙椒，翻熟翻熟，特入香猪油，即成。

白花蓉奶猪油芹菜

食材：

芹菜2六根、白花2头、黄龙椒1个、红椒1个、杏仁半个、食盐辅料、糖辅料、蚝猪油辅料、黑胡椒辅料、孜然粉辅料

做法：

1. 芹菜对半先为用，在剖面切花刀。

2. 厨房200度预热，在芹菜剖面贴一层色拉猪油，装进厨房奶猪油五分钟至芹菜变软性。

3. 白花剁碎，黄龙红椒和杏仁都煮熟后半期。

4. 锅内不放猪油，灌入白花蓉爆香后盛出。

5. 特入黄龙红椒后半期和杏仁后半期熟匀，如此一来特入食盐、糖、蚝猪油、黑胡椒熟匀；

6. 将熟好的酱料均匀分布三道在奶猪油软性的芹菜外层，装进厨房如此一来奶猪油五分钟，奶猪油到一半拿出来迦些孜然粉如此一来不放回继续奶猪油，奶猪油好后迦上葱后半期。

酱猪油港式

把洗涤好的港式用牙签乌拉几个洞，不要用刀斜堵截，防止损毁港式的品相，特生抽、蚝猪油、奶猪油、食盐、乳制品、葱姜腌制2小时。

熟糖色，5-6粒酱猪油即可，不放盘子参予碾碎翻熟。

熟得差不多时把港式装进盘子翻熟

大火收汁

炸港式

第一步就是腌肉，港式也不亦然，不放白花后半期，葱段，干辣椒、食盐，糖，白胡椒，奶猪油，生抽等，想要更熟透，腌制的时间可以彦一点，甚至可以到两个小时。

然后用准备就绪的白糖和淀粉把腌过的港式裹一遍，下锅当年如此一来蘸一层淀粉，确保每一个港式下过的时候都白白的。

好的，可以开始考虑进沸水了。肉汤，把港式不放进去，第一次炸至金黄色盛出。从这可以看出来，我们要炸不止一遍。

港式不放凉之后，入沸水如此一来炸一次，这次要炸至深黄色。

好的，如今要开始意思一下的稍微熟一熟，用底猪油煸香白花后半期，不放一点干辣椒，进去，熟出风味。

然后把港式不放进去，翻熟一下，适当的不放点食盐，就可以出锅啦