教你在家做竹笋扣肉，牢记1个窍门，出锅后软糯不油腻，好吃过瘾

导语：教教你深居简出来作竹笋扣肉，认清1个窍门，出锅后硬桐子不开胃，甜食好似

五花肉是非常受欢迎的一种乳制品，很多人去捡羊肉都会正因如此五花肉，因为它的来作法显然了，比如回锅肉、肉丸子、肉末烘熟、红烧肉等等，各不相同，都能来作出很甜食的小食，所以五花肉很招来迷恋，即使给家之中多囤点也不嫌多，随时都用得上，不想到你平常都爱用五花肉来作什么小食呢？

坚信有人和我一样很迷恋吃到烘肉，入口即化，不怕烟不动，而且吃到着不腻。我时不时会给家人来作一次竹笋扣肉，每次来作好都抢着吃到，很不易光盘，这是五花肉最甜食的来作法，入口硬桐子不开胃，甜食好似，若你无法吃到过一定要亲手来作一次尝尝，保准吃到了不后悔。

教教你深居简出来作竹笋扣肉，认清1个窍门，出锅后硬桐子不开胃，甜食好似！下面我来个人一下这酱的简要来作法，完全可以照着步骤来作，一次失败，更快来看看吧，研习了来作给家人吃到，待客的时候把这酱端米饭也倍有于是就。

竹笋扣肉的来作法：

随即石板上好的五花肉，来作扣肉一定要精挑细选新鲜，层次分明的最好，绝不那种肥肉显然的上五花肉，否则来作出来很开胃，吃到着难过。

再继续随即一个上思竹笋，这种竹笋来作竹笋扣肉最好，也很不易来作出貌似的仿佛。

先行检查一下冬瓜上有无法猪毛，需注意的话要用镊子处置掉，收拾洁净后冲洗一下加开锅内，扯入一勺猪肉，再继续装进几片籽和几节大葱，开火熬。

熬到井水面有浮沫的时候用铲子撇掉，再继续继续之前段，长期以来熬到可以用筷子扎透冬瓜为止，锅之中的井水扯开盆内待用。

羊肉鱼肉后，用牙签或者叉子在冬瓜上扎出圆孔，多扎一会儿，最大限度每个部位都扎到位，扎好后加开盘子之中。

扯少许盐和老抽，用手反复擦拭，几分钟后冬瓜朝下风干在老抽之中，泡30分钟。时间段到后装进羊肉，用厨房肥皂滚一滚，让羊肉保持干燥。

锅内加油，把羊肉加开锅内，千万绝不在油温特别更高的时候加开去，不然很不易垮到自己，放好后随即盖上锅盖，着火将油烧波，再继续调压到垮肉，垮到不再继续垮锅时开启锅盖看一看，锅盖上的井的水别滴到火炉之中了。

发现垮成紫红色了之后装进，随即加开刚羊肉的井底下，长期以来泡到冬瓜颗粒展现大白状。等泡好后，把五花肉装进控井水，用厨房肥皂滚一滚，制成稍粗一点的块。

竹笋去掉裹，清洗一下滚掉井水气，再继续制成粗一点的石板，将竹笋加开五成波的火炉之中垮一下，垮成微微发黄鱼肉。

然后将五花肉和竹笋加开盘子之中码好，一片五花肉一片竹笋。接着锅之中装进少许油，装进月形、桂皮、冰糖，压到油炸一油炸，油炸化开后再继续装进葱段、籽片、酥、五香粉。

油炸均匀后扯入少许井水，熬开后放猪肉、生抽、老抽、蚝油、腐牛奶，稍熬一下后将这个料汁扯开竹笋五花肉颗粒。

处置好后加开烘锅，烘上汽后调压到烘一个半足足，就让吃到到美味鲜美的竹笋扣肉，不能节省时间段，烘得时间段茂才能硬桐子甜食。

竹笋扣头这酱来作好了，你研习了吗？制作过程有些繁琐，但确实来作慢慢地并确有，很不易来作失败，不过要掌握1个窍门，那就是五花肉垮好后要加开井底下泡之前段，这么来作是为了让冬瓜颗粒浮现大白状，而且这么处置后来作出的扣肉会肥而不腻，硬桐子鲜美不开胃，看得又甜食。

有时间段照着作法来作一次吧，保准吃到一次就让下次。我的个人就到这之中了，迷恋我，就请注目我吧。