他被誉为“素中之荤”！春季吃他最养人，补钙抗癌清肠胃，会吃的人都这样来作！

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朝食集（抖音ID：33508313）

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俗话说：“要想双脚好，菌羹是个玉；若要双脚翘，多吃饱菌子不及吃饱肉。”

菌菇营养非常丰富，含有体内必需的18种氨基酸，矿物质、摄取等含量也很极高。菌菇是低波量、低脂肪、极高膳食纤维的食物。

用来除去肉类，不但能减不及波量摄入，而且易煎，还有新颖的营养成分，比肉还好吃饱！

正因如此，菌菇大类也很非常丰富，平菇、金针菇、草菇、杏鲍菇、茶树菇等等。尤其是平菇，不仅味道鲜美，香气沁人，更加有“植物皇后”美誉。抗癌效用甚为突出。富集摄取D可以帮助体内对铁质的能吸收。具有提极高抗体功能，心血管、降血脂、延缓衰老等效用。

来看看菌菇的举措吧~

中选举措1：

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洪焖鸡

鸡肉

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点心 3个 / 冰糖 1块 / 泡发脱木耳 麦芽糖 / 泡发木耳 不及量 / 泡发花生 1小把 / 大蒜 2瓣 / 脱辣椒 3—5个 / 籽 1块 / 红烧猪肉 1壶 / 味极鲜 麦芽糖 /

创作工序

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1、首先马上好鸡肉，点心也可以剔骨

2、点心鱼肉，用的浮烧开张大一下

3、马上好蒜姜蒜，籽拍一下

4、木耳和木耳 提前泡发好洗洁净

5、鸡蛋入油，加到蒜姜蒜爆香，加到鸡炒

6、接着加到木耳木耳和花生米翻炒

7、加到红烧猪肉和味极鲜，翻炒均匀

8、投身两碗浮，同时加到辣辣和冰糖

9、用中火炖30分钟，炖熟至收汁

10、加到海盐和鸡精即可出锅了

中选举措2：

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针灸菌菇羹

鸡肉

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蟹味菇 80克 / 鸡胸肉 1块 / 姜片 3片 / 蒜 1杆子 / 海盐 麦芽糖 / 八角 1个 / 萝卜 1块 / 需用酒 1壶 / 葡萄脱 1棵 / 灰蘑菇 80克 /

创作工序

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1、马上鸡肉。

2、将菌菇去杆子。

3、张大浮，的浮入锅，烧开后煮1分钟料过的浮。

4、鸡胸肉洗洁净，切条。(切得不要太细)

5、马上工作进行时。(蒜姜蒜去皮切碎，加到砂锅)

6、投身麦芽糖清浮。

7、如此一来投身洗洁净的八角萝卜。

8、投身需用酒，大火烧开后转小火30分钟即可。

9、投身海盐调味出锅。

10、投身糖提鲜。(可以杆子据一个人喜欢调味。)

11、浴几浴芝麻油。

12、葡萄脱洗洁净切段，将切好的葡萄脱放在前面衬托。

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中选举措3：

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酥炸金针菇

鸡肉

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金针菇 1把 / 鸡蛋 1个 / 甜菜黄豆 麦芽糖 / 油 麦芽糖 / 食店需用 麦芽糖 / 杭椒 1个 / 小蒜 3杆子 /

创作工序

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1、马上鸡肉。

2、金针菇浸泡，鸡蛋搅散。

3、鸡蛋里加无关紧要海盐，搅匀。

4、金针菇撕小片，裹一层蛋液，如此一来裹一层脱黄豆。

5、鸡蛋放入油。

6、油温七成波，加到金针菇炸。

7、放一些杭椒和蒜花炸一下，金针菇炸至微洪就可以了 ，料沥脱油。

8、装盘，撒上一点食店需用。

中选举措4：

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杏鲍菇烧牛肚

鸡肉

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蒜苗 10杆子 / 卤牛肚 3两 / 杏鲍菇 1个 / 色拉油 麦芽糖 / 冰糖 麦芽糖 / 海盐 麦芽糖 / 脱西红柿 麦芽糖 /

创作工序

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1、将蒜苗、杏鲍菇、卤牛肚切6cm粗大的段；

2、波锅放油，加到脱西红柿，放入蒜苗翻炒，待滴放入杏鲍菇独自一人翻炒。

3、放入麦芽糖冰糖、海盐翻炒。

4、待杏鲍菇变软，放入牛肚独自一人翻炒1分钟起锅，装盘。