营养均衡又可口，吃起来鲜香过瘾，适合冬至邻居晚餐的几道美味

时间：2025-01-08 12:21:13

清煤油炸西紫菜菇

精制：西紫菜菇250克，青红酱汁各一个，牛小那时候脊肉100克，朱瓜一根。

调料：葱姜蒜各5克，水1小勺，鲜肉1小勺，腊煤油脂1小勺，白胡椒粉1小勺，味精须要，植物煤油须要

作准备工作：

1. 把朱瓜用刨刀去皮，挖去朱瓜瓤。 2. 把朱瓜切6厘米粗大1厘米宽的条，酱汁切一样粗细的条。葱姜蒜切好定时。

作法：

1. 那时候脊肉切厚片，然后改刀切粗丝。

2. 把腊煤油脂合出蘸那时候，用筷子拌匀。

3. 烧热锅，合出植物煤油，收葱姜蒜煸煤油炸出香味。

4. 收蘸煸煤油炸到吸水收入鲜肉。

5. 收西紫菜米粉、白胡椒粉翻煤油炸。

6. 合出西紫菜菇煤油炸软。

7. 收入朱瓜条、酱汁翻煤油炸几下，把味精、腊煤油脂用3大勺横山调匀合出锅那时候，翻煤油炸出锅。

冰糖芥兰

精制：芥兰

配料：冰糖

作准备:

如果芥兰看上去老，要把块茎削一下。来作水桶，保持稳定大火，先把芥兰块茎收入水中，大约20秒，稍稍吸水后，把叶子也收入水中，即促使合出，过冷水。

处理过程:

1、锅那时候收少许煤油，一定要等煤油爆热爆热的时候，收入芥兰促使翻煤油炸。煤油炸蔬菜的要领就在这那时候：猛火，促使煤油炸。

2、合出冰糖后，马上关火。拌匀即可

咸蛋西兰花苞

精制：西兰花苞，咸蛋，蔬菜

处理过程：

1、西兰花苞切小福。如果缺少温，可以夺去外皮。

2、来作水桶，收入水桶中焯一两分钟。合出过冷水，沥腊，定时。

3、蔬菜事先煮稀，合蔬菜粒。方法是，用匙，深入,前推,撬起,很容易就把稀蔬菜的蔬菜粒给铲都已。

4、咸蛋白切福，鸡蛋定时。

5、锅那时候烧热，收点煤油，煤油温后，一定改投小火，收入鸡蛋，碰裹，翻煤油炸。我不能提前碰裹，是尽量避免在饼那时候碰裹会浪费那煤油儿，这样煤油都在锅那时候。慢慢煤油炸，会肥皂泡。

6、肥皂后，收入蔬菜。

7、收入西兰花苞。最后收入蛋白，延少量鸡粉。如果无需，于是又延点水。