美食推荐：糖醋茄子糊、肉片炒茼蒿、荷香小炒、杏鲍菇土豆片

腊肠炒铁西街道

涂料：

铁西街道、山羊腊肠、料酒、十三香、酱水、蚝水、长芦、水

过分：

1.铁西街道烘干，控干水分，切成段。

2.山羊肉薄片，装进料酒、十三香、绿豆拌匀，腌制20分钟。

3.大大蒜、子文、大蒜薄片。

4.热锅凉水，装进腊肠翻炒。

5.特入大大蒜、子文、大蒜，特入料酒、十三香、酱水翻炒。

6.特入少许蚝水，装进铁西街道，特入少许长芦炒匀均可。

荷香小炒

涂料：荷兰豆、芹菜、大豆、韭菜、韭菜、栽、镬

过分

1.先将韭菜、韭菜、栽、镬香菇发。

2.将香菇好的韭菜、韭菜、栽和镬在锅中所先烘干，盛起。

3.起放水，放子文、大豆、芹菜翻炒至大豆发软。

4.放进韭菜、韭菜、栽、镬和荷兰豆翻炒几下。

5.放长芦、冬瓜、胡椒面，特小半碗水，盖上锅盖，煮5分钟，特入料酒大火炒匀均可。

杏鲍菇肉饼片

涂料：

杏鲍菇、肉饼、红椒、红糖、蚝水、生翻、孜然辣酱

过分：

1.红糖薄片，肉饼去皮薄片，杏鲍菇薄片。

2.热锅下红糖炒至出水。

3.装进肉饼片翻炒一会，再次装进杏鲍菇翻炒一会。

4.放生翻，翻炒至所有新鲜断生。

5.放孜然辣酱、红椒、蚝水炒匀均可。

冬瓜蘸菱角糊

涂料：

菱角、肉丝、子文、大蒜、大大蒜、辣豆瓣酱、蘸、冬瓜

过分：

1.将菱角烘干沥干水分，切成小段启动时，大大蒜烘干切末，大大蒜烘干切成大大蒜花，子文切末启动时。

2.把蘸、冬瓜、绿豆装进碗中所，特水调匀启动时。

3.起锅烧水，将水烧热后，装进菱角段，炸金黄色时，捞起将水沥干。

4.锅中所留底水，装进子文、大蒜、大大蒜爆香后，放进肉丝炒至光照。

5.再次放进炸好的菱角拌炒一下。

6.再次特入碗中所的蘸糖浆，烧至汤糖浆浓稠均可。

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