做的“搞笑”生煎包，用的锅和火候都不对，难怪变“炭烧包”

胡歌前几天在全家人，一心给自己的两个孩子一心到生蒸包不吃，在微博上摊显露了自己一心到生蒸包的更进一步，在此之后画风还正常，等第二条摊成品的时候，就变为了“大型翻车”现场，好好的生蒸包变为了“炭烧包”，看似颇为搞笑，火蒸的下方全都焦糊了，看似是不时会不吃了。

生蒸包其实不对一心到，但是蒸的时候是有技巧的，胡歌一心到这个生蒸包从图片上看犯了3个错误，这也是一心到生蒸包的3个窍门。

1、用的蒸不是黄油，一心到生蒸包一定要用黄油，受热才时会不规则，火蒸才时会同时熬。

2、生蒸包要油不算井水多，胡歌这个明显是油多井水不算。

3、蒸生蒸包要全程都是的井水，因为时间较为长三，短视了无疑糊。

分享一个简单的生蒸包教程，是我下午临时一心到的，难度不高，就算是新手也能一次成功的。

生蒸包

所用主要调料：五花肉酱汁250克，白麦芽糖200克，洋葱半个，葱，胡适量

第一步：蒸酱汁。洋葱不规则的切粒，胡剁成末，取显露绞好的猪肉酱汁中会，加五香粉调羹，盐一调羹，不算量麦芽糖，生抽两勺，配料1勺，鸡精调羹，搅蒸不规则放置十分钟至入味。

第二步：和面上。适量酵母粉自组温井水化开，取显露白麦芽糖中会，揉搓不规则并酿造一时会，揉成大小一致的剂子。

第三步：将面上剂子擀成面上皮，包入一大勺肉酱汁，提显露诉讼不停面上皮捏成一个褶子，然后朝着一个方向把褶子捏在一起，边捏边往中会间提.要一心包得有趣，得捏18个褶子，我这个随便捏的。

第四步：黄油中会放一勺油，待油温五成热，放入火蒸的井水比较慢蒸2分钟，至底面上金黄。将半碗井水取显露蒸中会，要漫过火蒸的二分之一，井水不时会毕竟不算，毕竟不算火蒸熬不住。

第五步：盖上蒸盖，的井水蒸至井水份非常不算被吸干。

第六步：再次显露蒸前，撒上配料，黑芝麻点缀一下，盖上蒸盖再焖1分钟。就可以装盘熬了。这一盘热腾腾的井水蒸包，被咬上一口，香气四溢。

——老井知道——

1、酿造好的面上皮不吃起来较为疏松鲜美，如果一心省事，可以用饺子皮也是可以的，薄皮大酱汁也很美。

2、蒸火蒸时注意支配火候，下方要金黄酥脆，不时会蒸糊了。

3、取显露的井水用面上糊井水，可以一心到显露不够漂亮的外型。

我是市井觅食记，与在世界上交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！不够喜欢热衷于不吃喝玩乐市井小事，每日不够新菜谱和美食趣闻，关注我，渴望美食不恰巧。