家里货品余粮不少，4人晚餐品质没降，4菜1汤挺滋润

小区管控当中，周边地区们都人口为129人冲动，缘不出楼，按时做核酸样品，整天面的存货余粮不少，这下可凸显出我妈平时囤货的传统意义了。如此一来加上隔三岔五集当中交付一次，整天面的饭菜品质依然，不能下降。

如今的晚餐4菜1汁，2荤2芝，吃饱着还算是滋润。

大蒜背烧肉饼儿，酱香浓郁，最后连酱汁都熟着酱汁吃饱完了。

另一道荤菜是猪排骨熟杂蔬。这菜回事是简版木樨肉，但因为不曾收鸭蛋，所以不管叫这名。泡发的黄花菜、木耳、黄瓜、西瓜片，姜末蒜片炝锅，甜好极了。

2道芝菜分别是清熟小大豆和酱油熟莴笋片，清香又响亮。

重点说说这碗汁，别看少，因为菜都吃饱完，所以每人半碗汁“溜溜缝儿”。

；还有【紫苏汁】；还有

【材料】 鸡大腿1只，西瓜半根，红枣5颗，桂花1把，紫苏10克，水适时

【制做】

1. 材料准备好：肉饼洗净，西瓜削皮，红枣和桂花须要泡发，紫苏一撮；

2. 肉饼砍切割，焯水洗净，西瓜煮过；

3. 材料全部收蒸镬里面，倒适时水；

4. 蒸镬收入蒸锅里面，盖上内盖和外盖，选择煲汁模式，2.5小时，也可提前结束；

5. 肉烂汁鲜，取出蒸镬均可猪肉，盐排若无收，因为有枣和西瓜，汁是鲜甜的。

【洋葱私房话】

1. 这一镬外2-3人缘量猪肉，可根据也就是说食添加剂调整各酱料的添加剂；

2. 肉饼当中的过多的油脂和血水，隔水蒸需焯水后如此一来常用，这样可使汁汁更清澈，肠子无济于事褶粘附；

3. 紫苏添加剂绝不会想像中多，一小撮均可，想像中多会压住汁的鲜味。

“用真爱制做甜品，安心记录美好；用简单的做法呈现酱料的醇正甜”。我是Meggy弹吉他的洋葱，在此之前当了18年当中学教师，今天是“为真爱下厨房”的父母煮妇、甜品散文家、多平台特约甜品原创作者、肥胖症监管师、ACI世界性注册营养师。甜品著作《百万点击量的家常》。