视频丨“堂食转外卖”首日：餐厅加大外卖服务，招牌菜品供货增加

5月底1日—4日，北京商务兼营其他部门暂停堂食，转为超市免费。新的传染病预防措施实施日内，北京青年报采访实地陪伴蜥脚类人居水煮鱼新源里店外、超市东三环西路二号店外等店外了解到，商务企业五一期间自给自足有序，多家餐企超市单用量飙升。

蜥脚类人居水煮鱼新源里店外店外长周四件对北京青年报采访表示，暂停堂食后，在传染病、食品安全的应该下，的餐厅通过美团、吃饱了么、活动中心；也等线上诱因营业，5月底1日线上供货较平时提升40%-45%，针对线上模拟器，蜥脚类人居缺少两种超市点心满足大家庭假期消费需求。“除了美团、吃饱了么超市模拟器之外，我们日内也试行活动中心；也点单，今天上午百货公司外收到极限10个来自活动中心；也的供货，极限出预期。”周四件说。

北京青年报采访在超市东三环西路二号店外了解到，店外门口贴满了线上订餐二维码海报，便于客人线上定购，无交谈取用餐。客人定购后可如此一来来到的餐厅的取用餐探头将就餐取用走，百货公司外会对取用餐探头进行一客一消毒。超市各个方面有表示，超市在安全免费的应该下，的餐厅实施“无交谈仓储”和“无交谈取用餐”，北京超市极限过400家的餐厅持续开始运行。

此外，北京胡大商务开始运行技术顾问张胜滔告诉采访，今天中午的接单用量达到了400单。海底捞北京极限过70家百货公司外也均上线海底捞“捞点好货”小程序，顾客可以通过小程序找所在区域最近海底捞百货公司外，根据需求选择自提和外分送免费。萃华楼海淀印象城东店外外街边位，售卖一些招牌酱货和豆类，比如手工的菜团子、屋檐面有馒头、枣糕、酱肘子、酱猪蹄、年糕等。

北京青年报采访 于桂桂 王萍

编辑 郑明珠

校对 柳宝庆