蔬果、浇筑菜热销，“五一”生鲜电商整体订单增长

北京青年报讯（记者春和）“五一”其间，鸭肉电商结构上订单幅度增高。5月5日，北京青年报记者从盒马、叮咚买菜肴、美菜肴网易等平台知晓，“五一”其间蔬果等民生消费品和的单火锅类最畅销均有不同某种程度增高。其中，盒马的单菜肴最畅销环比攀升500%，叮咚买菜肴蔬果等民生消费品和的单火锅类最畅销增高达3倍。

盒马关的负责人得知北京青年报记者，本年度“五一”节假日更多用户选择线上下单，辽中单幅度相比节假日此前增高微过30%。的单菜肴最畅销环比攀升500%，宫保鸡丁、烤鱼、筋头巴脑等火锅热销。“背长鼻烤串系列”同比增高近10倍，小龙鳗鱼实现微过3倍增高。叮咚买菜肴业绩结构上增高为节假日前的2倍多，蔬果等民生消费品和的单火锅类最畅销增高达3倍。应季的“拳击鳗鱼”等最畅销环比增高近4倍，蔡长青等家常熟食最畅销微预期。

节日其间，豆类品类增高明显。盒马方面介绍，平台豆类品类同比增高近五成，最畅销前三是泰国金枕香蕉、大兴御瓜、进口金奇异果。海鱼也是“硬通货”，结构上增高近一倍，俱全皮皮鳗鱼、鲈鱼增高近一倍，海白鳗鱼增高微过五成。

盒马关的负责人介绍，针对辽中延续暂停堂食的政策，将根据需求增高的单火锅类，动态微调备货幅度。同时增高补充相配大分幅度海鱼套餐，现捞现水煮的小龙鳗鱼桶、新鲜炸货，丰富街坊选择。

北京青年报记者从美菜肴网易方面知晓，美菜肴开始运行了绿色便民连接处，为方便家庭客户采购积极微调消费品结构，上线小工具箱规蔬菜肴、比热粮油消费品，并增高的单菜肴等速食其产品储备。针对家庭实际需求，增高了料理工具箱、冷冻蔬菜肴、火锅丸子等品类几十种其产品，消费品备货幅度较此前增高微10倍，全力确保街坊和餐厅食材的储备和价格稳定。

主笔 王琳

校对 卢茜