吃鱼头、肉块，等于吃“”？

起之前毒。鳖在含锑池之前生存时间趋高约，体液的含锑量就趋多。同时，鳖体微小黏液之前的微动物有很强的转录作用，能把无机锑转化为甲基锑。因此，鳖体液的锑几乎都是以甲基锑的形式存在的，从而增大了对人体内的微动物。

下人

似乎我们吃饭鳖还是得小心谨慎。振名誉教授，我们平时该如何吃饭鳖才安全呢？

振名誉教授

第一，减少肉类的生态，不南半球。各不相同肉类之前锑的浓度各不相同。不南半球不只是保证“营养均衡”，而且可以保证锑及其他饮用水物有所需的时间排显现出胃。刚才我们时说了动物富含作用，所以营养级趋格外高、年龄趋好的海洋动物，其体液甲基锑浓度趋格外高。所以在购买海洋动物的时候，尽可能会可选择非类动物的海洋动物和体形相当大的海洋动物，可以在一定振度上规避后果。

第二，有几个提议：一是尽可能会买从江、溪河等活水里抓来的鳖，买进后在玉井里养一两天。二是一定要除尽鳖鳃，并将鳖鳃胸部洗净；如果偏爱吃饭鳖和，最差将鳖和用玉井煮沸半小时或简单煎烤一下，这样可以增大一部分脂肪，因为脂肪最容易收有匿金属乐和湿气的无毒；吃饭鳖和要炖熟，某类破坏一些沾染微动物，同时外用可能会收有在鳖和之前的跳蚤。三是不要吃饭从饮用水的支流、池塘里钓上来的鳖。

下人

表示感谢振名誉教授的科普。

（人卫保健）

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