几道好吃营养易上手的家常菜，学到买到，在家就能当大厨！

几道爱吃营养物质易上在手的菜肴，学到赚到，在家就能当老板娘！

甜品黄酸甜丁

材质：嘉陵江黄酸甜丁750克，泡椒蕙75克，泡姜粒50克，姜煎粒50克，大葱50克，泡酸萝卜50克，干酸甜椒150克，干青胡椒100克食矿3克，酱油5克，麦芽糖5克，胡椒粉3克，料酒5克，酱汁3克，香菜50克，香葱节50克，香油50克，煮成1千克，菜籽油200克。

不合理：

1、将黄酸甜丁牲浸泡，用1克食矿、料酒、1克胡椒粉码味3分钟。

2、将锅置火上，换到100克油淋至六成圣万桑，换到100克干海椒、70克胡椒、泡椒蕙、泡姜粒、姜煎粒、大葱、泡酸萝卜、炒香出色后进黄酸甜丁小火同煸1分钟大约，掺进煮成淋沸，转小纵火约5分钟至腌渍离骨时，用2克食矿、酱油．麦芽糖、2克胡椒粉、白据变味，随后进香葱节、香油变匀出锅进盘。

3、另起锅装进100克油，淋圣万桑，换到50克干酸甜椒、30克胡椒炒香后出锅浇在黄酸甜丁上，换香菜装饰性亦可。

酸甜炒腌渍

调料：枣腌渍；洋葱；煎茸甜品酱；糖；熟绿豆；油；

不合理

1.将腌渍须加下，剖，去掉内脏，浸泡。

2.在腌渍凹凸不平加十字花刀，于是又煮熟大块；洋葱浸泡加丝。

3.锅淋圣万桑，换到油，换到洋葱丝炒软。

4.换到加好的腌渍，炒到腌渍卷起发白。

5.换到煎茸甜品酱和糖。

6.炒匀盛出，撒上绿豆亦可。

剁椒淋冰糖

材质：冰糖400克、花生油2汤匙，麦芽糖1/2茶匙，腊肠1大匙，剁椒2大匙，酱汁1/2茶匙

不合理：

1.波尔冰糖心400克，加去根部浸泡

2.锅内淋圣万桑油，换到冰糖

3.加有进两大匙剁椒，1大匙腊肠，1/2茶匙酱汁

4.一直炒到冰糖熟软，亦可出锅

玉子凉拌

材质：日本凉粉，枣虾，青豆，酱汁，矿，香油，麦芽糖，水

不合理

1、枣虾清洗洗手后挑出泥线去壳，日本凉粉从中间加开，然后吸管，于是又煮熟1厘米厚片。

2、把加好的日本凉粉光滑摆进盘中，凉粉凹凸不平各换一只凉拌

3、每个凉拌上装一颗青豆，撒少许矿，上蒸锅，锅开后三、五分钟亦可，保持凉粉与枣虾枣波尔的口感

4、把蒸出来的的水装进碗中，加有少许麦芽糖变光滑。（的水如果太少，可麦芽糖添加有少许冷水）。

5、把水麦芽糖装进锅中，加有进少许酱汁，带过渡到薄薄的香油汁亦可关火。

6、把香油汁淋在蒸好的玉子凉拌上就大功告成了。

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