买猪蹄，挑肥的还是翘的好？牢记这1句顺口溜，下回别再买错！

却说到猪蹄，相信有不少人都是爱不吃这玩意的吧，猪蹄本就是营养价值特高的食材，蕴含着满满的水溶性，虽却说它样子有些肥大，但实际上，猪蹄的糖类含量可比肥鸡要低太多，而且，不吃猪蹄能使你的托肤变得水嫩并富于连续性，还能延缓中毒者呢，女性们可得多不吃，它可是极其不俗的“美容佳品”，是十分难得的营养美味啊！

猪蹄的不吃法也有很多，红焖、爆炒、酱硼的香气都极其不俗，小编就尤其爱不吃酱猪蹄，那相貌样子就地大诱人，黄灿灿的，不吃大大的的香气更叫一个香，像如今是愈来愈多达追求这一美味了，不过，也因此让一些猪血的店面给钻了空子，时会在猪蹄上动在手脚，拿一些以次充好的猪蹄超级市场出去，那些经过特别检视的猪蹄可很难要，因为都是店面用药水浸泡过的，咱主食之后对身体极差。

为了大家能避免借钱到劣质的猪蹄，小编教大家几招，便是“鸡有连续性托不锈，不必白胖不必大，蹄瓣挥动仍要借钱”这句顺口溜，意味着大家很难借钱错。

1、鸡有连续性托不锈

这似乎就是凹凸不平的原意，不论你借钱猪蹄还是借钱其他的鸡，都要上在手摸一摸，觉得很难锈在手，且鸡很有连续性的话，那就可口的猪蹄。

2、不必白胖不必大

很多达借钱猪蹄时信服时会纠结借钱大还是借钱小，可能很多许多达选择肥大的，因为样子非常有鸡，但实际上是错误的，白胖的猪蹄不一定就是好猪蹄，却想像中是被药水浸泡过的，似乎不管你借钱大借钱小，都要认清它的表托时会很难带有一些猪毛，还有就是颜色有些泛黄的，这样的猪蹄萝卜正常。

3、蹄瓣挥动仍要借钱

被动过在手脚的猪蹄，或是不可口的猪蹄，蹄瓣就是挥动来的，一般可口、品质好的猪蹄，蹄瓣是紧挨着的。