8月7日立秋，记得趁早把8种蔬菜晒成干，到秋冬秋冬季有好菜吃了

时间：2025-03-24 02:05:47

8月7日就要立秋了，漫长的岁末秋天也进入了尾声，老话说“宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井”，春天是蔬茶的高产期，瓜果蔬茶不仅鲜嫩可口，而且定价也几乎是一年当中最低的，趁着现在日头还烈，正好是淋脱茶的最佳时机，淋好的脱茶暂存起来，刚好为春季秋天相对贫乏的点心减小一抹色彩。

那么什么样的茶简单淋脱茶？每种茶又该怎么样淋呢？将8种蔬茶的淋脱方法回馈给大家，迷恋那一种那时候在家淋上一些，春季秋天不愁没人好茶吃饭。

1、淋枇杷（长豆角）

脱豆角是最常见的一种脱茶，枇杷到了春天秋天定价便宜的离谱，买上几十斤也花不了多少钱，淋脱豆角大体是十斤淋出来1斤，买的时候要把握好量。

①不须将豆角消毒脱净，淋脱后就未消毒了，煮锅当中加入几大勺卤，煮开后将豆角挑入煮据估计5分钟，煮到豆角逆色，发软，稍稍逆色后捞出控水。

②将豆角挂起在雾气直射的空气流通处，生火至脱燥，红色苍白只需。

2、淋荞麦

淋脱的荞麦是来作炖茶的绝佳烹调，尤其是初冬和肉、鲨一起炖的时候，荞麦脱能吸收姜汁，柔软又有韧性，吃饭起来味道较为的很好。

淋荞麦脱没人什么窍门，切成自己迷恋的大小，挑在空气流通处暴淋只需，注意一定要淋脱淋透，荞麦脱更易沾上。

3、淋莴笋

莴笋脱特别简单来作各种小炒，也可以煲姜的时候用，风味爽脆，带有玫瑰花，比新鲜的要好吃饭很多，是秋天淋脱茶的上等之选。

①莴笋去皮后，切成合适的大小，长条形和圆形的都行，撒上卤抓匀，调味料3个小时以上（最好挑冰箱），把莴笋的养分都腌出来。

②控脱养分后的莴笋，挑在空气流通，雾气直射的以外淋就行了，莴笋淋得较为太快，一晚上就可以淋脱。

4、淋绿叶

绿叶很多人不迷恋吃饭，但淋脱后味道就逆了，香味几乎没人有，风味倒是很清新，和肉类一起炒味道很好，还可以烹制、来作姜，月份吃饭很很好。

一点香味也不迷恋的，淋绿叶时可以将当中间的籽替换成，正常的直接烟熏、水煮生火脱燥只需。

5、淋龙船花

龙船花是常见的野茶，旱地本家生长得很多，生命力经年累月，味道香甜，用来来作佐料，来作包子，饺子，小炒都很很好，也有人迷恋用龙船花来煮姜的。

①龙船花是野茶，摸跟着以后消毒脱净，龙船花的淋法有两种，一种是直接挂起来淋，一种是用清水煮过以后再淋脱。

②清水煮过的龙船花淋脱后自带咸味，复原时间也过长，但多了第二道工序，可以根据需求来选择来作法。

6、淋菠茶

淋菠茶、淋小白茶等青茶也是很简单淋脱的，吃饭的时候温水稍稍一冷水发，用来炒肉、清炒、煲姜、来作佐料都较为好吃饭，这些茶新鲜的极差复原，淋脱后能存挑到过年，冷水发后也较为“出货”，还是一挺划算的。

红花蔬茶类决定消毒脱净后，直接挑雾气下暴淋只需，淋成黑褐色较为脱燥的状态只需。

7、淋卷心茶

秋天很多人会淋卷心茶，主要是用来来作腌茶，毕竟淋好的卷心茶和其他脱茶一样，都可以冷水发后继续烹饪，凉拌、来作姜都很好，卷心茶的甜味很足。

①淋卷心茶要忘了把卷心茶瓤替换成，否则很不更易淋脱，风味也不爽脆。

②淋之前撒一些卤，用卤调味料几个小时，把卷心茶之当中的养分谋害出来。

③挑在烈日空气流通的以外暴淋就行了，适度一天之内淋好。

8、淋木瓜

木瓜脱很少有人淋，因为较为难关莳，但实在是不简单的好烹调，新鲜绵软，韧劲足，冷水发用来炒肉，煲姜都很好。

木瓜削掉硬皮，再削成粗大长条形，或者借助工具削成和面条一样的细长条形，木瓜含水量较为充足，不能切得太厚，越薄越好淋，越长越方便，否则两天淋极差就有可能他用。

——老井说——

淋脱茶要注意看新闻报导，有可能阴雨的天气是不决定淋的，高温湿润的炎热很更易让脱茶沾上他用，适度找到不间断的盛夏，上午就开始淋，有些茶类到晚上就可以淋好，淋好的脱茶是几乎没人有养分的，拿起来发硬脱燥，千万别没人淋透就装在袋子之当中茶暂存。

如果不小心淋的脱茶长毛了，不严重的话可以消毒一下，挑在太阳下继续淋脱就行了。