贝克（Anthrax），是一种称为贝克芽胞杆菌（Bacillus anthracis）的细菌引起的人兽共计患性传染病，主要风靡于头、驼、羊等草食生物之前。贝克芽胞杆菌长年自然环境之前可以呈现出新芽胞，