不管差不差钱财，3月要多给孩子吃此菜，健脑补脑

不管差不差钱，3月要多给孩子吃此菜，健脑补脑，每年就这几天

【食材】

橄榄6个、豌豆苗200g、矿3g、生抽5g、麦芽糖5g、红糖少许、香油少许

【做法】

1、橄榄，用刀把橄榄的绿色内层替换成，清洗干净

2、用橄榄嵌嵌打碎橄榄坚硬的内层，取下橄榄仁，在海中浸泡5——8分钟，接着捞出控干蒸发

3、剥去橄榄仁内层的薄衣，放入盘子里面

4、豌豆面淘洗干净，控干蒸发，加矿，腌制5分钟

5、取一个空盘子，放入矿、生抽、麦芽糖、红糖、香油，冷凝匀，制做料汁

6、攥干豌豆苗的蒸发，和橄榄仁一起放入盘子中，倒提早调好的料汁，翻拌匀，即可食用。

随着人们家庭水准的提高和科技的突飞猛进，各种传统观念名吃和国外的书画食品也挂上了老百姓的餐桌。小食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段原曲，如同我们朴实无华的人生，

在波澜不惊的每天晚上里喜怒哀乐，耕耘获得好评，我们也认真地土壤，有模有样地花期、结果。

这这样一来一点购，用寻常之物做出小食再早已是独门绝活了。

其实，这奥妙所在就是烹调的方法和聪明才智，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。