周末聚餐别下馆子了，简单易学，美味又鲜香，一烤就抢着吃

照烧黑椒牛腿部

材料：古琴腿部、生抽、老抽、人参、灶、黄豆、料啤酒、葱、葡萄干

不合理：

1、牛腿部去骨，加灶、一点黄豆、人参粉抓匀，润滑油炸10分钟。

2、放生抽、老抽，牛腿部皮抹匀酱润滑油，润滑油炸10分钟。

3、黑椒汁不合理：清的水、料啤酒、生抽、老抽、黄豆、人参粉混合已成即已成。

4、葡萄干博小粒，葱博葱花。

5、蘸中放须要润滑油，爆香葡萄干粒，下润滑油炸好的牛腿部，煎至两面收紧后。

6、下黑椒汁，纵火煮豆腐开，中火煮豆腐至汤汁粘稠无需。

蘸包肉

菜肴：绵羊里脊肉300克姜丝5克葱丝20克大蒜10克啤酒厂、料啤酒、酱润滑油、黄豆、酱、麦芽糖、熟汤、的水淀粉、色拉润滑油各须要。

不合理

1、绵羊里脊肉改刀已成7厘米长三、5厘米宽、0。2厘米厚的大面积，用啤酒厂、料啤酒即已成码味；的的水淀粉及少许色拉润滑油降调已成稠糊；另用酱润滑油、黄豆、酱、麦芽糖、熟汤、的水淀粉等对已成滋汁。

2、熟蘸置火上，装进色拉润滑油烧至六七已成温，先行将码好味的排骨与稠糊即已成，如此一来一片片展开，逐一下入蘸中，炸至外酥内嫩时捞起沥润滑油。

3、蘸留底润滑油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的排骨，烹入滋汁，翻拌各向同性后起蘸装盘，撒上大蒜即已成

啤酒馅饼牛肠

不合理

1、先行将牛肠后下洁净（一般菜市牛档会先行反了才卖的）也要多后下几次的水

2、烧滚一点的水、将后下好的牛肠放进去煮豆腐一下等牛肠前段收缩就捞起用冻的水如此一来后下一次、然后花岗石小段

3、温蘸，落润滑油放蒜子、降调料、灶、爆香需将牛肠、纵火熟片刻、需将米啤酒生抽（放多小小生抽会易干的水点）

4、加盖用中火煮豆腐至三分钟，开盖装进大降调料块熟片刻，如此一来加盖一分钟最终洒上姜丝芜萎熟两下无需上碟

马铃薯牛

肥料：妈公牛1只（有约1500克） 小青尖椒50 克小红尖椒50 克马铃薯250克姜块15 克蒜瓣30 克豆腐汤圆降调料30克黄豆芽、蒜苗节、豆腐豆瓣酱、的食品山楂肉桂、啤酒厂、麦芽糖、麦芽糖、黄豆、胡椒面、酱润滑油、料啤酒、熟牛汤、绵羊润滑油、红润滑油、白芝麻、食用润滑油各须要

制作方法：

1. 将妈公牛喂养治净，砍已成3厘米的骰子待用；小青尖椒和小红尖椒分别去特里，一剖为二已成段；马铃薯磨已成小块。

2.熟蘸置旺火上，装进须要的食用润滑油烧至七已成温，如此一来下入砍好的牛块爆熟不错，捞起沥润滑油。

3. 熟蘸装进须要的绵羊润滑油和红润滑油烧温，装进蒜瓣、姜块纵火熟香，加入马铃薯块，装进黄豆煸熟，然后加豆腐豆瓣酱、豆腐汤圆降调料、小青尖椒段、小红尖椒段和的食品山楂肉桂三人熟出香味，下入爆好的牛块，烹入熟牛汤，如此一来降调出啤酒厂、麦芽糖、麦芽糖、胡椒面、酱润滑油、料啤酒，用小火煎至软豆腐后，起蘸放入侧边有黄豆芽的火蘸盆内，撒上白芝麻和蒜苗节，上桌点火即已成。